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Quer fazer um delicioso almoço vegano? Então, encontrou o artigo certo. Preparei algumas receitas gostosas para você escolher. Aproveite!!!

 

Receitas veganas

Esse artigo tem como objetivo mostrar algumas receitas veganas, porém se o seu desejo é emagrecer é preciso buscar algo mais completo. Contudo, aqui no blog temos alguns conteúdos sobre receitas que ajudam a emagrecer, mas sempre recomendamos buscar a ajuda de um profissional.

 

Sem mais enrolação, vamos as receitas!

 

Almoço vegano - Moqueca de banana-da-terra

Ingredientes:

  • Use um dente de alho;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Duas colheres de azeite;
  • Utilize duas cebolas cortadas em rodelas;
  • Um pimentão em rodelas;
  • Pique três pimentas dedo-de-moça;
  • Seis bananas-da-terra;
  • Um suco de limão;
  • Utilize apenas uma lata de tomate;
  • Um terço de leite de coco;
  • Use duas colheres de cheiro-verde;
  • Um pimentão amarelo;
  • Um pimentão verde.

 

Modo de preparo:

  1. Comece pegando a banana e corte em pedaços médios.
  2. Em seguida, você vai colocar em uma tigela com o suco de limão, alho, pimenta, sal, pimenta-do-reino.
  3. Deixe reservado por uma hora e meia.
  4. Coloque o azeite para aquecer em uma panela e também refogue a cebola e os pimentões.
  5. Adicione o tomate picado com o conteúdo da lata.
  6. Deixe cozinha por uns 6 minutos.
  7. Por cima, arrume a banana com sua marinada.
  8. Use o leite de coco para cobrir e polvilhe com metade do cheiro-verde.
  9. Cozinhe por uns 5 minutos até a banana ficar macia.

 

Almoço vegano - Pãozinho integral com açúcar de coco

Ingredientes:

  • Um terço de xícara de coco ralado;
  • Uma xícara e meia de farinha de trigo integral;
  • Use mais ou menos uma xícara de água;
  • Use um pouco de fermento biológico;
  • Uma xícara de amaranto;
  • Utilize um pouco de sal;
  • Quatro colheres de óleo.

 

Modo de preparo

  1. Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C e deixe a água ligeiramente quente.
  2. Em seguida, você vai transferir a água para uma tigela com o fermento e o açúcar de coco.
  3. Coloque agora todos os ingredientes restantes aos poucos, lembre-se de misturar sempre.
  4. Fique trabalhando a massa até conseguir uma consistência homogênea e desgrudar das mãos.
  5. Faça algumas bolinhas e deixe elas espalhadas em uma forminha.
  6. Deixe no forno aquecido por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.

 

Almoço vegano - Patê de grão-de-bico

Ingredientes:

  • Meia xícara de azeite;
  • Use um terço de xícara de água do cozimento do grão-de-bico;
  • Grão-de-bico cru, use umas 300 g
  • Um pouco de sal;
  • Utilize na receita três colheres de suco de limão;
  • Uma folha de louro;
  • Use pelo menos 300 g de pão sírio;
  • Cominho em pó;
  • Dois dentes de alho;
  • Cebola picada.

 

Modo de preparo:

  1. Comece deixando o grão-de-bico de molho. Faça isso, pois vai precisar ficar pelo menos uma noite.
  2. No dia que for preparar, escorra a água e lave os grãos.
  3. Coloque na panela de pressão com água, adicione o louro e deixe a panela tampada por um período de 20 minutos após o início da pressão.
  4. Agora, você vai pré-aquecer o forno a 180 °C.
  5. Pegue um recipiente e coloque os pães, mas cubra com papel alumínio. Deixe no forno por 15 minutos.
  6. Depois que sair toda a pressão, você vai abrir a panela e escorrer os grãos, reservando a água para usar depois.
  7. Coloque todos os grãos no liquidificador e bata com os demais ingredientes.
  8. Coloque em uma vasilha e regue com um fio de azeite.
  9. Você pode servir com torradinhas de pão sírio.

 

Almoço vegano - Salada de gravatinha com maionese de cenoura

Ingredientes:

  • Um terço de xícara de ervilha descongelada
  • Quatro tomates cortados ao meio;
  • Use meia colher de linhaça dourada;
  • Uma colher de azeite;
  • Utilize um pouco de sal rosa;
  • Três castanhas-do-pará;
  • Um terço de vagem cozida.

 

Salada

  • Uma xícara de macarrão gravatinha;
  • Use macarrão vegano cozido al dente;
  • Um quarto de xícara de azeitona;
  • Utilize um terço de cenoura;

 

Maionese

  • Use duas cenouras pequenas;
  • Use um chuchu cozido;
  • Duas colheres de azeite;
  • Uma colher de alho;
  • Use uma pitada de cúrcuma.

 

Modo de preparo

  1. Comece colocando todos os ingredientes em uma tigela, misture tudo e leve para um pote.
  2. Tampe o pote e leve para a geladeira por no mínimo, 8 horas.
  3. Para fazer a maionese é muito fácil, basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
  4. Se desejar é possível servir com a salada.

 

 

Ficou com dúvida?

Portanto, essas são ótimas receitas para você que deseja experimentar receitas veganas. Além disso, são muito boas para quem está querendo começar a se alimentar da melhor maneira possível.

 

Aqui no blog você também pode encontrar receitas fitness baratas para melhorar sua alimentação. Vou deixar o link do artigo logo abaixo, confira:

https://gymchef.com.br/blog/9-receitas-fitness-baratas

 

Se tiver alguma dúvida, você pode deixar um comentário ou mandar uma mensagem.